Spaguettis al Parmesano

Como os dije el otro día, me encanta pasarme el tiempo muerto buscando y encontrando cosas nuevas entre los blogs. Y el otro día, en La Coc...

Como os dije el otro día, me encanta pasarme el tiempo muerto buscando y encontrando cosas nuevas entre los blogs. Y el otro día, en La Cocina de la Pinuinas (sobra que os las presente, pero si todavía no habéis visitado su blog, os estáis perdiendo un blog fantástico y que te engancha) encontré unos tallarines parmesanos que no he dudado en probarlos. Es una receta tan fácil (la única complicación es hervir la pasta...) y tan buena, que se queda en mi recetario: Spaguettis al parmesano.

Ingredientes:


Spaguettis o cualquier otra pasta que os guste
300 gramos de queso rallado (yo he añadido más queso que en la receta original, porque sería capaz de alimentarme únicamente con queso)
1 huevo
Agua y Sal (para hervir la pasta)
Albahaca (mucho mejor si es fresca, yo no tenía y tiré de especiero)
Una cucharada de café de ajo en polvo

Preparación:

En una olla ponemos a hervir abundante agua con un poco de sal y aceite. Cuando veamos que ha roto a hervir le añadimos la pasta y dejamos cocinar según las instrucciones del fabricante (esto también va a gustos: al dente..).
En un bol, echamos el huevo, la albahaca, el ajo en polvo y el queso parmesano, dejando un poco para decorar.
Mezclamos todo bien hasta conseguir una pasta, que os parecerá que queda muy espesa, pero después con la pasta queda suelta y cremosa (si véis que os queda muy muy espesa, podéis añadirle un poco de agua de la cocción de la pasta).
Escurrimos los spaguettis, le añadimos la salsa, removemos y emplatamos poniendo más parmesano por encima.

Espero que os guste!


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23 comentarios

  1. sí, yo también los vi en la cocina de las Pinuinas, y la verdad me los apunté para hacerlos.
    el parmesano es un queso que me encanta.
    besazos!!!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  2. Patricia que buen plato de espaguettis, riquisimos

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  3. solamente tengo una palabraaaaaa,me encantaaaaa que cosa mas rica,es que veo pasta y parmesano y me pierdo jaja un beso

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  4. Patricia, pues te han quedado con muy buen aspecto, se ven ricos.
    El parmesano gusta mucho.
    Un abrazo

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  5. Te ha quedado un plato de 10...yo lo vi también es la cocina de Marta y Cris y me encanto...ahora con el tuyo me reafirmo!!
    Besotes guapa

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  6. Que buenos espaguetis con ese Parmesano ralladito!! De lujo!!, saludos.

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  7. Sencillo pero delicioso plato de pasta.
    Besos

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  8. Una receta sencilla pero deliciosa !!!

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  9. Patricia, ahora soy yo quien te la copia, me parece divina la receta además yo también viviría a base de queso.
    Un beso

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  10. Un plato delicioso, me encanta con el queso parmesano, te ha quedado de lujo, me lo llevo.Besos.

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  11. El parmesiano me vuelve loca! El queso italiano sobretodo jeje Tus pastas son deliciosas.

    Besos

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  12. Holaaaa, oooooh, si es que no me canso nunca de ver platos de pasta! por qué nos gustará tanto? jajjaja
    buenísimo buenísimo!!
    Un besoooo

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  13. Soy una enamorada total de la pasta. Te ha quedado deliciosa, las fotos son super apetecibles.
    Besos

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  14. Uhm que ricoooo, me llevo un platooooo, un besico y gracias por interesarte por mi madre.

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  15. A mi también me encanta el queso y esta pasta tan sencilla ha de estar muy buena.
    Besos.

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  16. Nena, que maravilla de plato, me lo apunto, porque se fijo que me va a encantar.

    Mil besitos

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  17. Nena, que maravilla de plato, me lo apunto, porque se fijo que me va a encantar.

    Mil besitos

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  18. Con este plato de espaguetis éxito seguro, qué buenos

    Abrazos Patricia y buen fin de semana

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  19. HOla guapa, he encontrado tu blog de casualidad y ya me has enamorado, es fantastico. Te invito a que visites mi cocina si te apetece. Mil besiños ¡¡

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  20. Unos espagueti muy sencillitos,sin ninguna complcación,pero seguro que delicioso,me ha encantado.
    Besitos

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  21. Siempre digo que la pasta para nuestra cocina fué un gran invento, con ella podemos realizar infinidad de exquisitas combinaciones, y una de ellas es la tuya. Me encanta.
    Mis felicitaciones por éste estupendo blog.
    Un saludo y buen fin de semana.

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  22. Patri, uff no veas que subidón me ha dado ver esta entrada !!! yo siempre soy la que "copia" a los demás y que hoy seas tú la que me "copia" me llena de orgullo y satisfacción, jejejeje.

    MIL GRACIAS DE VERDAD


    Besitos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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