Flan de turrón

No sé vosotros, pero en casa se acumulan el turrón año tras año...hasta que llega la Navidad siguiente y ese pobre turrón tiene que acabar ...

No sé vosotros, pero en casa se acumulan el turrón año tras año...hasta que llega la Navidad siguiente y ese pobre turrón tiene que acabar en la basura, caducado y triste... Así que este año, intentando darle una mejor vida a ese turrón, decidimos hacer flan de turrón y así matábamos dos pájaros de un tiro: aprovechábamos el turrón y teníamos postre para el domingo.




Ingredientes:

  • 1 tableta de turrón de Jijona de 250 gramos
  • 250 ml de leche entera
  • 250 ml de leche semidesnatada
  • 5 huevos
  • 110 gramos de azúcar
  • caramelo líquido

Elaboración:

Ponemos el horno a precalentar a 175 Cº.

Metemos en el horno un bandeja de pirex (o cualquier otro cacharro lo bastante hondo) con agua. Hay que tener en cuenta que sea lo suficientemente alto como para que al meter el flan el agua cubra todo el molde.

Batimos el turrón a trozos junto con la leche hasta que todo quede bien mezclado y el turrón bien triturado.

Batimos los huevos y les añadimos el azúcar. Mezclaremos durante unos 5 minutos hasta que nos quede una masa blanquecina.

Mezclamos el turrón y la leche con la mezcla de los huevos y el azúcar. Este será el relleno de nuestro flan.

En el culo del molde añadimos el caramelo (aquí hicimos trampa, porque el caramelo era "madeinsupermercado") y llenamos con la mezcla del flan antes de tapar con papel de aluminio.
Metemos los moldes en la bandeja de pirex y hornearemos durante una hora. Antes de sacar los flanes del horno, conviene pincharlos con un palillo para ver si sale limpio.

Dejamos enfriar los flanes (mejor si están destapados) y los metemos en la nevera para que terminen de cuajar.

Pasadas un par de horas, ya podremos desmoldar nuestros flanes.

Espero que os guste y que os animéis!!!






    También pueden interesarte estas recetas:

    12 comentarios

    1. Que delicia!
      Feliz San Valentín!
      Un besito!
      http://janakitchen.blogspot.com

      ResponderEliminar
    2. Estupendo flan para aprovechar esas tabletas de turrón que nos sobran.
      Besos. Lola

      ResponderEliminar
    3. Rico,rico. Ya se como voy a aprovechar una tableta que me sobro en Navidad. Besos.

      ResponderEliminar
    4. Este flan me chifla, pues el turrón de jijona es mi favorito.Te doy un 10!

      ResponderEliminar
    5. Hola!que buenas recetas. He descubierto esta página, www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un ojo por si te interesa.
      Un saludo.

      ResponderEliminar
    6. Me encanta! Tienes un premio!

      http://lasrecetasdeinmita.blogspot.com.es/

      Besos!!!

      ResponderEliminar
    7. Paseando por tu blog he visto el flan de turrón, y casi casi lo hacemos igual, la verdad es que está exquisito.
      Te invito a que visites mi blog cuando puedas, yo me quedo en el tuyo seguro que aprendo recetas nuevas.
      Un beso.
      Lidia.

      ResponderEliminar
    8. Delicioso el flan, me quedo como seguidora me gusta tu blog, besos

      ResponderEliminar
    9. Ay Patricia, tenía que haber llegado antes! Tiré el turrón que sobraba!!!
      Será posible!
      Te sigo, guapa!

      ResponderEliminar
    10. Me gusta mucho el flan y este ha quedado muy compacto y con un caramelo....ummm. besos M José Adán (Acaramelada)

      ResponderEliminar

    Por falta de tiempo no participo en premios, memes ni cadenas, pero agradezco de todo corazón que te acuerdes de mi blog!!!

    Por favor sin enlaces ni firmas con link, lamentablemente es perjudicial para el blog y tendré que eliminar ese tipo de comentarios.

    Gracias por tu visita y por tus palabras!!!!